Misschien heb je een vrije dag. Of kun je jouw werktijden flexibel inrichten. Of is het weekend. Hoe dan ook, er is altijd wel een goed excuus om te lunchen bij BlueBlood. Wanneer je besluit om dit restaurant te bezoeken, trek er dan genoeg tijd voor uit. Zo kun je rustig genieten van het goede eten en de heerlijke drankjes. En meer tijd betekent natuurlijk ook dat je ontspannen kunt kletsen met je zakenpartner of tafelgenoten. Een lunch bij BlueBlood breekt jouw dag doormidden, en hóe!
Op zaterdag of zondag heb je vaak meer tijd om eens rustig te gaan zitten, uitgebreid te eten en eens goed na te tafelen. Niks snelle hap, maar goed de menukaart bestuderen en mindful de gerechten eten. Hoewel het niet heel standaard is om in Nederland tijden de lunch alcohol te drinken, kan het ook fijn zijn om een paar cocktails of glazen wijn soldaat te drinken. Een beetje day drinking kan geen kwaad, toch?
Ken jij Nikkei-cuisine al? Dit is een mix van de verfijnde Japanse en de frisse (en soms pittige!) Peruviaanse keuken. Zowel de ingrediënten als de kooktechnieken worden gemixt met elkaar. Het resultaat zijn verbluffende verse gerechten, waarin verse vis een belangrijke rol in speelt. Ook gember, limoen, miso en sojasaus zijn populaire ingrediënten. Verwacht knapperigheid en umami. Een fijne kruisbestuiving tussen 2 culturen, die bij BlueBlood goed tot stand komt.
Eet je altijd een paar simpele boterhammen met kaas of pindakaas voor de lunch? Dan is het tijd voor verandering. Bestel bij BlueBlood bijvoorbeeld iets van de grill, zoals een rib eye, steak of bavette. Of ga voor een heerlijk stuk zalm. Neem je liever iets lichters, dan kun je uit verschillende salades kiezen. Natuurlijk staan er ook sushi en sashimi op de kaart. Lekker, want de combinatie tussen sushi-rijst en verse vis werkt altijd!
Wanneer je zin hebt in een goed stuk vlees, moet je zeker bij BlueBlood zijn. Tomahawk-steak en ander dry-aged vlees wordt hier bewaard in zogenaamde dry-aged koelkasten waar de luchtvochtigheid-, circulatie en temperatuur wordt controleerd. Zodat het vlees optimaal kan rijpen. Je kunt kiezen uit 2 verschillende maten Tomahawk-steak. Ook de rib eye, tenderloin, bavette of entrecote zijn hier heuse aanraders.
Zeg je BlueBlood: dan zeg je vis. Zoals eerder benoemd, staan hier standaard koningskrab, zalm, octopus, tonijn, gamba’s en kreeft op de kaart. Ook wordt de vis in sushi verwerkt en voor sashimi gebruikt. Kun je ook zo genieten van een verfijnd stuk vis? Strijk dan neer bij Blueblood in Den Haag voor de lunch en laat je adviseren door de bediening van BlueBlood. Stel zo de smakelijkste lunch samen. Spartelverse vis de hoofdrol! Alle gerechten worden prachtig opgediend: verwacht meesterlijke creaties op de borden.
Bij BlueBlood maken de chefs gebruik van seizoensgroenten. Dus verwacht de ene keer rode biet of spitskool, en de andere keer wortelen en spruitjes. Naast goede salades, zoals met quinoa of radijsjes, kun je ook voor een gerecht gaan met rijst en Japanse groenten. Laat de bediening van BlueBlood uitleggen hoe een vegetarisch gerecht tot stand is gekomen en wat er allemaal in is verwerkt: je zult namelijk versteld staan!
BlueBlood zit in het centrum van Den Haag en is verbonden met het Hilton hotel. Ben je in het centrum van Den Haag? Dan is dit een ideale plek om naartoe te wandelen. Ook wanneer je met de auto bent, is dit een ideale lunchplek. Je kunt er namelijk altijd goed parkeren, wat best bijzonder is voor zo’n centrale plek. Je zit er niet vast aan een maximale parkeertijd. Kom je met het ov? Dan is BlueBlood ook goed te bereiken. En wanneer je toe bent aan een wandeling na het eten kun je langs het Malieveld naar Den Haag Centraal lopen. Fijn!
De meeste mensen eten niet genoeg groenten op een dag. Velen halen namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 300 gram per dag niet. Daarom zijn groenten een goede aanvulling als je het liefst luncht met koolhydraten (pasta, rijst en brood), vis of vlees. Gegrilde of gebakken groenten zijn dan een heerlijk bijgerecht. Ga bij BlueBlood bijvoorbeeld voor bimi van de grill, geglaceerde wortelen of de miso aubergine.
Breng je een bezoekje aan de Hofstad? Dan is er genoeg te doen en te bezichtigen. De binnenstad van Den Haag biedt veel meer dan het Binnenhof, Paleis Noordeinde en het Vredespaleis. Er zijn talloze grote winkels, kleine boetiekjes, verschillende goede restaurants, stamcafés en exposities. Ook zijn er bekende musea zoals het Mauritshuis en Panorama Mesdag. Omdat het best veel energie kost om on the move te zijn, kun je een goede lunch in Den Haag bij BlueBlood wel gebruiken om op te laden.
Oeh, ook een goed idee: even uitwaaien op Scheveningen na de lunch in Den Haag. Wandelen na het eten is goed voor de spijsvertering. Als je de boulevard naar rechts neemt (wanneer je met je gezicht naar de zee staat) loop je richting ‘t Zwarte Pad. Daar eindigt het voetgangerspad ook. Je kunt dan nog een stuk over het strand lopen en dan richting de duinen weer terug. Aanrader! Blijf je liever over de boulevard lopen? Loop dan links richting Museum Beelden aan Zee en bekijk de verschillende strandtenten.
Ben jij in charge om een bedrijfslunch te organiseren? Wil jij een middagje uitgebreid lunchen met vrienden óf heb je een leuke lunchdate op de planning staan? Kom naar BlueBlood. Reserveer via de website of neem telefonisch contact op om een tafeltje te bespreken. Bekijk alvast de menukaart of ga naar Instagram voor een sfeerimpressie. Hopelijk tot snel!
Ladies Uncorked op de donderdag of We Love Fridays op de vrijdag bijvoorbeeld. Op donderdag is er happy hour voor de vrouwen en op vrijdag staan er speciale oesters op het menu. Hou de website in de gaten voor meer evenementen, culinaire hoogstandjes en speciale acties. De verschillende evenementen bij BlueBlood zijn zeker de moeite waard om naartoe te gaan…
