Luxe fine dining
BlueBlood is hét culinaire restaurant in Den Haag centrum waar twee werelden samenkomen: de verfijnde Japanse keuken en de levendige smaken van Peru. Deze unieke combinatie – bekend als Nikkei cuisine – zorgt voor verrassende en spannende gerechten, vers bereid door chef Luis Rojas en zijn team. BlueBlood werd in zowel 2024 als 2025 uitgeroepen tot Best Hotel Restaurant of The Netherlands tijdens de World Culinary Awards – een prestigieuze erkenning voor uitzonderlijke kwaliteit. Deze internationale prijs bevestigt BlueBlood als het beste restaurant van Den Haag en een toonaangevende culinaire bestemming in Nederland.
BlueBlood bevindt zich in de Zeestraat, naast het Hilton Hotel en beschikt over een parkeergarage in het centrum van Den Haag. Zodra je binnenstapt, ervaar je de stijlvolle, internationale sfeer. Denk aan een luxe interieur, een bruisende cocktailbar en live entertainment. Perfect voor een bijzondere avond uit, een zakelijke lunch of een ontspannen zondagse brunch.
Alles draait om kwaliteit, smaak en beleving. Wie op zoek is naar fine dining, zit hier helemaal goed. Kom je voor een drankje? Aan de bar geniet je van een uitgebreide selectie cocktails, zorgvuldig samengesteld door onze eigen mixologisten.
Van een intiem diner tot een feestje of een ontspannen brunch: een bezoek aan BlueBlood is een ervaring die je bijblijft.
Nikkei Cuisine
Nikkei is een mash-up van de Peruaanse en Japanse keuken. Deze unieke combinatie is ontstaan toen Japanse mijnwerkers in de 19e eeuw naar Peru emigreerden en een geheel nieuwe draai gaven aan de lokale Peruaanse ingrediënten.
Op de menukaart in ons restaurant staan specialiteiten zoals verse ceviche, creatieve sushi en gegrild vlees.
Diner
Ontdek de verrassende smaaksensaties en kleurrijke signature gerechten die Nikkei te bieden heeft.
Diner Menu
Lunch
Ontdek ons lunchmenu met heerlijke Nikkei-geïnspireerde sando-sandwiches en bento-boxen. Perfect voor een smakelijke lunch
Lunch Menu
BLUE BLOODY BRUNCH
Op zoek naar de ultieme Bottomless Brunch in Den Haag? BlueBlood is the place to be iedere zondag tijdens de Blue Bloody Brunch!
